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Unsere Hausspezialitäten und Wochen-Hits
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Frühlingskarte
Vorspeisen:
Grüner Spargel an Sauce Hollandaise
Mit gebratener Kalbsleber an Gartenkräutern und eine Prise Roquefort Käse
CHF 29
CHF 24
Grüner Spargel an Zitronen-Vinaigrette
Mit Muotathaler Rohschinken
CHF 22
CHF 17
Spargelcremesuppe mit Rahm und Kresse
CHF 15
Hauptgerichte:
Portion grüner Spargel
Auf Wunsch Natur oder Zerlassene Butter / Sauce Hollandaise dazu Neue Kartoffeln
CHF 36
CHF 31
Grilliertes Lammfilet Provence
Mit grünem Spargel an Sauce Hollandaise und neuen Rosmarinkartoffeln.
CHF 49
CHF 44
Kalbsgeschnetzeltes an Safranrahmsauce
Mit grünem Spargel an zerlassener Butter. Dazu servieren wir ihnen unsere «frische Rösti»
CHF 46
CHF 41
Speziell:
Spargeln als Beilage bestellen
Bei allen anderen Gerichten können sie zusätzlich Spargeln als Beilage bestellen. Aufpreis
CHF 8
CHF 6
Dessert
Je nach Angebot der Saison.
Preise in CHF & inkl. 7.7% MwSt
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